segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Café Helena de Inverno com Passas


*Ingredientes
2 xícaras (chá) de café Helena coado frio
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (chá) de gengibre em pó
½ xícara (chá) de uvas-passas escuras
1 caixinha de creme de leite (200g)
Açúcar a gosto

*Modo de Preparo
Misture o café com o leite, o amido, o achocolatado, o gengibre e as uvas-passas. Leve ao fogo, mexendo sempre até ferver.

Desligue e acrescente o creme de leite. Sirva em canecas e adoce a gosto.

*Rendimento: 5 porções / Tempo de Preparo: 15 min.

* Fonte: Bastos, Guliana. Café: Com suas Receitas : Dicionário Gastronômico.

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