terça-feira, 27 de agosto de 2013

DICAS: Nós confiamos na cafeína!

Confiamos tanto que decidimos mapear o consumo de café durante um mês inteiro. Como? Com a ajuda de um gráfico detalhado e alguns cálculos, você pode mapear suas preferências, hábitos e métodos de preparos favoritos. 
Não precisa nem perguntar se o pessoal da Column Five, agência que idealizou o projeto, gosta de café. A empresa, que é especializada em transformar informações em infográficos, encontrou uma forma diferente de declarar seu amor pela bebida.
caffeineHOME   Nós confiamos na cafeína!
Adorei o título do pôster, em inglês In Caffeine We Trust (nós confiamos na cafeína), pois faz uma paródia da frase In God We Trust (encontrada em todas as notas de dólar). Os detalhes de pequenos gráficos enriquecem ainda mais sua pesquisa de autoconhecimento. Origem dos grãos, suas preferências (intenso, doce, cremoso, etc) e até o que mais lhe atrai no café: aroma? sabor? temperatura?
Gostei da ideia, pois esta é uma forma descontraída de fazer com que o consumidor descubra suas preferências na hora de tomar o café. O melhor de tudo é que depois de preenchido, ele fica lindo! Dá até para decorar seu escritório ou mesa do trabalho.
Esta seria uma ótima ideia para entreter clientes de uma cafeteria, não acham? Vamos lá empreendedores deste meu Brasil varonil!
by Kelly Stein

quarta-feira, 21 de agosto de 2013

PELO MUNDO: SP Coffee Week!

SP Coffee Week Duas semanas de cafe1   SP Coffee Week – Duas semanas de café

Olá Amiguinhos!


Começou na segunda em São Paulo o COFFEE WEEK! 

Seguindo o mesmo conceito do Restaurante Week, Burguer Week e Boteco Week, os preços dos espressos, coados e outras bebidas derivadas do grão terão um preço “promocional”, mais barato.

Eu e a minha irmã ADORAMOS todas as "weeks", e vamos o máximo que dá, então claro que não vamos perder essa!

Dos dias 19 a 31 de agosto, acontece o primeiro SP Coffee Week, duas semanas inteiras dedicadas a divulgar cafés deliciosos em 26 cafeterias paulistanas. Criada por Flavia Pogliani e Marcela Herz, amigas e apaixonadas pelo café, a iniciativa tem o objetivo de estimular o consumo e promover o conhecimento sobre a bebida.

Locais como Sofá Café, Caffè Latte, Soul Tattoo e outros estarão te esperando para um cafezinho. Mas, se o caso é aquele delicioso acompanhamento para a bebida, também há lugares como o Bendito Quindim e Maria Brigadeiro. 

No caso do Coffee Lab, Martins Café e Santo Grão, a participação será distinta. Eles não oferecem preços especiais, mas presentearão os consumidores com sorteios e ações exclusivas para quem prestigiar o SP Coffee Week.

Veja os locais participantes na fanpage do facebook 

Não deixem de ir!

Bjaum a todos!

terça-feira, 20 de agosto de 2013

RECEITA: Cobertura de Bolo com Chantilly de Café

Cobertura de bolo com chantilly de cafe   Cobertura de bolo com chantilly de café

*Ingredientes
500ml de creme de leite fresco (ou mistura pronta para chantilly)
½ xícara de açúcar (ou mais, se preferir)
1 colher (sopa) de café solúvel
1 colher (chá) de baunilha (opcional)
Confeitos de sua preferência para a finalização

*Modo de Preparo
Coloque o creme de leite na batedeira e bata na função chantilly (ou whipped cream, se sua batedeira for importada). 

Coloque o açúcar e o café solúvel, quando começar a tomar forma (consistência mais sólida). Misture tudo.  Se quiser, adicione baunilha.   Depois, basta colocar por cima do bolo e salpicar confeito por cima.   

Dica: 1 – Deixe o creme de leite e as pás da batedeira por ½ hora no freezer antes e começar a bater os ingredientes.

Tempo de preparo: 5 minutos
Rendimento: cobertura para um bolo médio
By Stella Morato
www.mexidodeideias.com.br