RECEITA DA SEMANA: Ouro de Tolo

* Ingredientes

Merengue

4 claras

200g de açúcar

Drinque

20ml de licor de café

200ml de cerveja Guiness

1 colherada de merengue

1 pitada de cacau

* Modo de Preparo

Merengue

Leve as claras e o açúcar para o forno em uma panela e, um pouco afastado do fogo, mexa até o açúcar se dissolver.

Coloque rapidamente em uma batedeira por 10 min ou até que tenha atingido a consistência de clara em neve e reserve.

Drinque

Coloque o licor no fundo do copo e complete com a cerveja bem gelada, deixando um dedo de borda livre. Preencha delicadamente com o merengue e decore com cacau em pó.

* Rendimento: 1 porção

* by Chef Camila Cardillo, criada para a Revista Espresso para harmonizar com o Coffee-Flavoured Brownie Cheesecake (Publicaremos na semana que vem!)

Mesa inteligente faz até café!

Internet, geladeira, máquina de lavar louças e micro-ondas: tudo embutido na mesa de refeições. O móvel do futuro é quase um robô!

Por Vanessa Lima

Você se senta à mesa, abre um compartimento de geladeira embutido nela, pega a refeição e a coloca em outra divisão - que funciona como micro-ondas - para aquecê-la, quando o dispositivo apita, avisando que a comida está na temperatura desejada, você apenas coloca o prato sobre o tampo e começa a saborear. 

Parece uma cena do desenho animado Os Jetsons¸MAS NÃO É! O designer/inventor Petr Kubik criou esta mesa conceitual que, além de ter acesso à internet, ainda possui geladeira, micro-ondas, torradeira, lava-louças e máquina de café. Ao toque de um botão, é possível cobrir a superfície transparente do móvel, deixando-a opaca. Assim, ninguém enxerga a comida armazenada nos compartimentos. Ótimo para receber visitas inesperadas não acham?

Quando se aciona um botão, a superfície fica opaca escondendo o conteúdo dos compartimentos

 

RECEITA DA SEMANA: Foundant de Chocolate e Café

Amigos!

Confiram a receita fantástica do chef Claude Troisgross, Foundant de Chocolate e Café!

Hummmmmm....

Fonte: Revista Espresso

Café e lavanderia ao mesmo tempo

Estabelecimento diferente em Oslo, na Noruega, tem restaurante para que os clientes aproveitem enquanto as roupas são lavadas

Por Casa e Jardim Online 

 

 

Aqui no Brasil nem tanto, mas nos Estados Unidos e na Europa, é comum as pessoas lavarem suas roupas fora de casa, em estabelecimentos que “emprestam” as máquinas de lavar e secar. Este espaço, em Oslo, capital da Noruega, serve para isso, mas tem um diferencial. Enquanto esperam até que as peças estejam limpas e secas, os clientes podem aproveitar para comer, beber e bater um papo no charmosíssimo restaurante/café, com decoração vintage, que funciona no mesmo lugar. 

A lavanderia, que se chama Laundromat, ainda tem sinal de wi-fi e mais de 4 mil livros para emprestar a quem vai ficar um tempo por ali, aguardando. Veja as fotos:

A lavanderia diferente fica em Oslo, capital da Noruega

Enquanto esperam as roupas ficarem limpas, os clientes podem passar o tempo neste charmoso café

Telefones antigos decoram uma das paredes

A coleção de canecas enfeita a prateleira

Impossível se entendiar: são cerca de 4 mil livros oferecidos aos clientes

Um bom começo!

Desfrutar com calma o cheiro do café fresco e saborear delícias expostas com capricho. Um café da manhã prazeroso é o momento ideal para juntar a família e um pretexto para começar bem o dia

por Casa e Jardim Online

Acorde um pouco mais cedo e surpreenda a família antes de começar o corre-corre diário. Monte um belo café da manhã com cor e detalhes caprichados, o que vai despertar um novo (e cobiçoso) olhar sobre as guloseimas de sempre. Além de reunir todos da casa, a refeição mais importante do dia vira um evento. 

A mesa tem de ser a atração maior, por isso os lugares recebem uma montagem especial. Além dos jogos americanos de base, bandejas de vime agrupam as louças, copos e talheres, o que dá um toque diferente e ao mesmo tempo organiza. O charme fica por conta de uma etiqueta de cartolina com o nome de cada um, amarrada ao guardanapo. O menor da casa também tem direito ao kit, só que a louça possui tema infantil. 

Flores são sempre bem-vindas, porém, logo cedo, o cheiro pode ser um pouco enjoativo. Dê preferência às artificiais – mas que sejam delicadas. Perfume, no ambiente, somente o de pão quentinho e de café recém-passado. Juntos, vão abrir o apetite de todos, que, ao chegarem à copa, serão surpreendidos por uma brincadeira: uma prancheta forrada de tecido com um menu preso a ela. É o sinal de boas-vindas. 

Para receber a família na copa, faça uma brincadeira carinhosa: deixe exposto o menu do café. Aqui, ele é mostrado em uma prancheta forrada de tecido, da Olá, R$ 68	Flores sempre enfeitam a mesa, mas de manhã, o perfume delas pode incomodar. Por isso, substitua-as pelas artificiais, da LS Selection, R$ 17 cada haste, e do Empório das Flores, R$ 2,90 cada uma, em um pequeno vaso, da Particolare Casa, R$ 30

O jogo americano da Particolare Casa, R$ 35 o par, serve de apoio para a bandeja de vime da Roberto Simões, R$ 75 cada. A louça é da Again: R$ 37, o prato de sobremesa, R$ 59, o pote para cereais, e R$ 37, a caneca. Os talheres coloridos da Futon & Home, R$ 49,90 o jogo com 16 peças, trazem alegria à mesa. Guardanapo da Roupa de Mesa, R$ 10. BOA IDEIA Para marcar o lugar de cada integrante da família, o guardanapo ganha uma etiqueta feita de cartolina com o nome

 

 

 

O caçula da família tem direito a uma louça especial, com motivos infantis. Na Futon & Home por R$ 68 o jogo com quatro peças

 

 

 

RECEITA DA SEMANA: Milk-Shake de Café

* Ingredientes

3 bolas de sorvete de Café

200ml de leite integral

caldas de chocolate e caramelo

* Modo de Preparo

Bater o chocolate com o leite em um agitador de milk-shake ou liquidificador. 

Servir em copo com as caldas nas bordas.

* Rendimento: 1 copo

* by Sorveteria Stuppendo - Fonte Revista Espresso